nour
Members
Number of posts : 25
Location : AlEx
Registration date : 2006-10-08
 |  Subject: البسبوسه  Wed Oct 11, 2006 5:40 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقه عمل البسبوسه التركي الذيذه .
وبالهناء
المقادير
1 وربع كوب سميد
1 كوب مسحوق جوز الهند
1 علبة قشطة تقريبا 4/3 كوب لأن العلبه قشطه دانماركي
4/3 كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
خيوط من الزعفران
مقادير صلصة التوفي: 1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة وواحد كوب سكر
الطريقة:
تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المظرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى
لعمل الصلصة التوفي: نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي
عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع واستمتعي باالذ بسبوسة | |
|
