nour
Members
Number of posts : 25
Location : AlEx
Registration date : 2006-10-08
 |  Subject: بيــــتزا  Wed Oct 11, 2006 9:56 pm | |
| المقادير:
1- 3 كوب طحين او دقيق -
2- 3م.ك حليب بودرة -
3- 1م.ك خميرة فورية -
4- 3م.ص سكر -
5- 1م.ص ملح -
6- ماء دافئ للعجن -
الخلطة:1بصلة+1 فلفل حلواخضر+ مشروم+1 طماطم+ بقدونس+ زعتر ورق+ بودرة ثوم+ كاتشب+ معجون
شطة مغربى+ نقانق دجاج+ جبنة موزوريلا شرائح+توابل+ملح+زيتون اسود حلقات + حبة البركة
الطريقة:
تخلط المقاديرمن(1الي6)حتي تكون عجينة متماسكةنوعاما.تدهن اليدين بقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة باليد.ثم
تدهن الصينية بالزيت وتوضع فيها العجين بالتساوي.تترك في مكان دافئ ساعةحتي يتضاعف حجمها.تسلق النقانق وتقطع
حلقات صغيرة وتضاف الي (البصل والفلفل والطماطم والبقدونس والمشروم)( المقطع)وتوضع علي النار مع قليل من
الزيت ثم يوضع الملح والتوابل والزعتر والثوم قبل نهاية الطهي بقليل.
تدهن العجينة بطبقة من الكاتشب ثم طبقة من معجون الشطة المغربي( ثم تضاف الخلطة السابقة).
تم تضاف طبقة من شرائح الموزوريلا ثم تنثر فوقها الزيتون وحبة البركة.
ثم توضع في الفرن لمدة من ثلث الي نصف ساعة . وبالهناوالشفا
-------------------- | |
|
M_salama
Members
Number of posts : 27
Age : 38
Location : cairo
Registration date : 2006-10-08
| | Subject: Re: بيــــتزا Wed Oct 11, 2006 10:48 pm | |
| | |
|
mandy
Members
Number of posts : 10
Age : 34
Location : egypt
Mood : student
Registration date : 2006-10-08
| | Subject: Re: بيــــتزا Mon Oct 23, 2006 9:05 pm | |
| اهم حاجه تجهزى عربيه اسعاف انا متاكده اننا مش هيحصلنا كويس انا عارفه ان اكلك وحش وبعد دة كله هنضرب ونعصر على نفسنا لمونه ونقولك تسلم ايديكى  | |
|
